Lekker Lokaal Bekijk groter

Lekker Lokaal

Haal op de fiets je verse ingrediënten bij de Amsterdamse buurtboer en maak er de heerlijkste gerechten mee - dat is 'Lekker Lokaal'. Meer dan 40 recepten, 38 boerenadressen en 6 fietsroutes met één doel: precies weten waar je eten vandaan komt en er dan lekker van genieten.

Becht Uitgeverij
156 pagina's  

Meer details

Levertijd: 1 Werkdag*

Waarschuwing: Laatste item(s) op voorraad!

€ 20,51 incl. BTW

Datasheet

Pagina's:156
Verschijningsdatum:februari 2013
Afmeting20 x 236 x 189 mm
AuteurJobien Groen
Gewicht:510 gram

Meer informatie

Op nog geen half uur fietsen van de Dam loop je de eerste boerenerven al op. 'Lekker Lokaal' biedt je daarvoor fietsroutes, zodat je de telers en tuinders rond Amsterdam makkelijk, en via de groenste fietspaden, kunt bereiken. Ontdek met eigen ogen waar die smaakvolle aardbeien, courgettes of appels vandaan komen, die je vaak nog zelf mag plukken ook. Verser dan dat bestaat er niet. Leer daarnaast, met de tien interviews uit het boek, de telers en tuinders wat beter kennen.

Maar boven alles is 'Lekker Lokaal' een kookboek. In veertig recepten hebben we de Hollandse keuken een spannende draai gegeven. Want wie nog steeds denkt dat Nederlandse producten alleen goed zijn voor stamp- en hutspotten, heeft het mooi mis. Wat dacht je bijvoorbeeld van aardpeergnocchi met munt en walnoot, of boerenkoolpasta met chili en Parmezaanse kaas?
Dus spring op de fiets en trap je maaltijd bij elkaar!

In de media:

7 nov 2013 - Lekker lokaal heeft de prijs voor het meest duurzame kookboek van 2013 gewonnen! De prijs werd uitgereikt door Young Food Movement (een jongerenbeweging die zich inzet voor een eerlijker en gezonder voedselsysteem). In 2012 werd de prijs toegekend aan de Groene Garde.De prijs van meest duurzame kookboek 2013 is onderdeel van Kookboek van het jaar.

In Lekker lokaal staan 40 heerlijke recepten met 38 boerenadressen en 6 fietsroutes. Haal op de fiets verse ingrediënten bij de boer, en bereid ze thuis tot heerlijke gerechten.  Leer met de tien interviews in het boek de  telers en tuinders in de omgeving van Amsterdam beter kennen.